غمــ7ــزة ديناميت نشيط
عدد المساهمات : 1156 تاريخ التسجيل : 09/03/2011 العمر : 30 الموقع : الصالة قريب من التلفزيون
| موضوع: البطاطا المحشية الخميس نوفمبر 10, 2011 6:52 pm | |
| السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
المقادير: 1.5 كيلو بطاطا مدور ومتوسط الحجم . 0.5 نص كيلو لحمه مفرومه. 3 بصلات متوسطه الحجم. صنوبر,بهارات مشكله , فلفل اسود,ملح . للصلصه : 3 حبات بندوره حمراء مع2 ملعقه رب البندوره او حسب الرغبه بحمار الصلصه (بعض عيدان القرفه والقرنفل والهيل ) زيت للقلي
الطريقة: .قومي بفرم البصل ناعم وقلبيه مع اللحمه المفرومه على النار حتى ينضج الاثنين معا واضيفي البهارات حسب الرغبه ومن ثم اقلي الصنوبر واضيفيه للحمه المفرومه واتركي الخليط حتى يبرد. 2.وبعدها قشري البطاطا ومن ثم انقريها اي احفريها مثل الكوسا وبعدها اغسلي البطاطاوصفيها من الماء. 3.اما ان تقومي بقلي البطاطا ومن ثم تحشيها او تحشيها ومن بعدها تقليها .(انا افضل قلي البطاطا ومن ثم حشيها ليبقى الزيت نظيف ).. 4.ومن ثم ضعي البطاطا المحشيه في صينيه مع الصلصه واضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل وغطيها بالقصدير وضعيها بفرن متوسط الحراره ولمده نصف ساعه ومن ثم انزعي القصدير وضعي الصينيه للتحمير . ...يقدم الطبق اما مع الارز المفلفل او مع السلطات المنوعه .. وبالهناااااااااااااااااااء | |
|
Al3soOola ديناميت نشيط
عدد المساهمات : 359 تاريخ التسجيل : 06/08/2011
| موضوع: رد: البطاطا المحشية الجمعة نوفمبر 11, 2011 3:19 pm | |
| يوووه عاد انا احب البطاطس شكلها لذيييذ يسلمووووو غمزه.. | |
|
غمــ7ــزة ديناميت نشيط
عدد المساهمات : 1156 تاريخ التسجيل : 09/03/2011 العمر : 30 الموقع : الصالة قريب من التلفزيون
| موضوع: رد: البطاطا المحشية الإثنين نوفمبر 14, 2011 11:32 am | |
| الله يسلمك يللا سويها وعزمينا هههه | |
|